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山梨県勝沼町の柔道関連施設の情報が登録されていません。
ワイン＆チーズセミナー《勝沼醸造のワイン》
5月末にワイン＆チーズサークル『chercher』（シェルシェ）でセミナーを開催いたしました。 今回のテーマは『勝沼醸造のワイン』です。GWに訪問した勝沼醸造のワインにすっかり惚れ込んだので、サークルに参加される皆様にも是非楽しんでいただきたいと思い、早速セミナーで取り上げさせていただきました。 《今回のワイン》 ?アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 2007 （産地）日本山梨県笛吹市 （造り手）勝沼醸造 （品種）甲州 （コメント）グレープフルーツ、洋ナシ、ミネラル。果実味たっぷり、爽やかなワイン。 ?アルガブランカ ピッパ 2004 （産地）日本山梨県勝沼町 （造り手）勝沼醸造 （品種）甲州 （コメント）カリン、洋ナシ、樽、ナッツ。ふくよか、カリンのコンフィのような果実味と樽香。 ?アルガ レティーロ カタベント 2005 （産地）日本山梨県勝沼町 （造り手）勝沼醸造 （品種）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ （コメント）ブルーベリー、プルーン、クローブ、甘草、鉄、小豆。スマート。ベリー系の果実味に なめらかなタンニン。酸は軽快。やわらかい優しい味わ
■グレイス甲州2006 （中央葡萄酒）
中央葡萄酒（グレイスワイン）さんのワインのご紹介です。 グレイス甲州 2006 山梨県勝沼町産の甲州種を使用し、5ヶ月間澱引きをしないで静置し、ワインと澱を 接触させるシュールリー製法により醸造された甲州ワイン。澱引きをしない事により アミノ酸が増えて、旨みも増します。 グレープフルーツ、レモン、オレンジの皮といった柑橘系の香り。キリッとした辛口タイプ なのですが、大変飲みやすく、スッと喉を通り、フレッシュな印象です。しっかりとした 酸味と甲州種独特の旨み、そしてわずかな甘み、後味にはほのかな苦味が残るのが 特徴です。 甲州種を知る上で、このワインははずせない一本です。まだ飲んだことがない方は ぜひとも一度、お試しください！！
■中央葡萄酒（グレイスワイン）について （日本のワイナリー・ワイン特集）
久しぶりに日本のワインについてです。 日本のワイナリー・ワイン特集に中央葡萄酒（グレイスワイン）さんを追加致しました。 中央葡萄酒さんのワインは、僕が日本のワインを好きになるきっかけとなったワインなんです。 好きになってからは、毎年、ワイナリーには訪問するのですが、その年の指標となる ワインを造っているのでここのワインを飲むと、なんとなくその年が良いヴィンテージなのか、 悪いヴィンテージなのか分かるんです。 でも本当にこのワイナリーは、毎年とてもバランスの良い綺麗なワインに仕上げてきますよ。 さて、中央葡萄酒さんについてです。 中央葡萄酒（グレイスワイン）さんは、日本のワイン発祥の地である山梨県勝沼町 にあり、1923年に創業された老舗のワイナリー。 現在の4代目当主の三沢茂計氏は、東京農大醸造学科を卒業後、ボルドー大学で 研修したという経歴の持ち主です。彼が4代目として引き継いでから「世界に通用する ワイン」を目標に掲げ、葡萄栽培からワインの醸造まで積極的に世界の技術を取り入れて います。その結果、品質は飛躍的に向上し、国際コンクールにて数々の賞を受賞する までになりま
怪談 レストラン
エジプト料理レストラン、アエイシというエジプト風のパンやソース（見た目はサウザンアイランドドレッシングに似ている。味は・・・うーん微妙。ちょっと薬っぽい）サラダなどが出てきた後、つぼ焼きになった鳥やカバブがテーブルいっぱいに出てきた。鳥やカバブのつぼ焼きはトマトソースで塩味が効いていてなかなか美味しい。我が家は鳥が人気だった。カバブより香辛料に癖がなくて食べやすかった。あれこれ選んではアエイシにはさんで食べた。ゆっくり時間をかけて食べていると、ガラベイヤを着て楽器を持ったおじさんがやってきた。陽気なエジプト音楽を奏でてくれる。子供がいるのを見つけて、こちらにやってきて、頭の上に楽器を載せて演奏したり楽しまてくれる。チップを渡したら、さらに振りをつけて演奏してくれた♪ モンゴリアンレストラン 割と新しく出来たショッピングモールMore and Skyの中にモンゴル料理と銘打ったレストランがオープンした。評判もよく、雑誌にも取り上げられていた。今日、旦那と二人で食べに行ってみた。 まず、大小二つのお茶碗を渡され、大きなお茶碗には、肉やら魚介類やら野菜やら、バイキングの様に好みの素材を自ら入
グレイス 甲州 2006 750ml第10回ジャパンワインチャレンジ最優秀日本ワイン賞受賞！グレ
グレイス 甲州 2006 750ml 第10回ジャパンワインチャレンジ最優秀日本ワイン賞受賞！グレイスに甲州ありと言わしめるスタンダードワイン。山梨県勝沼町産甲州種100％。口に含んだときのグレープフルーツのようなフレッシュな果実香としっか... シャトー パスキエ クアンテサンス[2000][赤・コート デュ ローヌ] 【シャトー セント ジーン】シャルドネ "ソノマ カウンティ" [2003] 【Chateau Saint Jean】 Chardonnay "Sonoma County" [2003]新鮮な桃、南国果実、香辛料やトーストなど、ウットリするような風味をもつボディで、パーカー氏も納得の87ポイントを与えています。更にワイン・スペ... 【グロ・フレール＆エスール】 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2005【G... 【ワイン 赤】モンテプルチアーノ・ダブルッツォ [2006] グラン・サッソ 750ml イタリアアブルッツオ州辛口・赤ワイングラン・サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前を持つワインで、高コストパフォーマンス
入荷情報
20080419 中央葡萄酒さんのグレイス甲州2006が再入荷です。 2007ヴィンテージから税込200円の値上げで、1890円になります。 販売するのに難しい価格帯になってきましたが、 品質的には申し分ないので、一度はお試しください。 山梨県勝沼町産の甲州葡萄のみを使用し、シュルリー製法で仕込まれます。 香りはおもに柑橘系のニュアンスが支配し、少しミネラルも感じます。 味わいはシャープな酸味が爽やかで、余韻に少し苦みがあります。 今からの季節だと、筍や山菜等の食材と合わせたいですが、 仕上げに、レモンやゆずを搾るような料理との相性が分かりやすいでしょう。 ボディそのもは強くないので、動物性の油脂がしっかりとあるものには、 存在感がやや薄れてしまいます。 後は、日本のワインだからといって安易に寿司等の生魚と合わせると、痛い目を見ます。 さつま司九兵衛も再入荷しています。 芋焼酎の樫樽長期熟成酒なので、 私の個人的な趣味のために積極的にはお勧めしていないのですが、 秀逸な出来の焼酎ではあります。 製造は、鹿児島県姶良郡加治木町にあるさつま司酒造で、 龍門瀧や女郎蜘蛛等の銘柄があります
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甲州ワイン白 甲州古酒2000
甲州ワイン白 甲州古酒2000 価格： 2,980円 販売元： 甲斐的e-shop ■甲州古酒2000ヤマトワインは世界品質をテーマに現在活動しております。原料生産地として山梨県勝沼地区と長野県中信地区を選び農園を拡大しており、醸造技術の充実と共に環境による独自性をワイン作りの基本にしております。■国産葡萄100%使用収穫年度 2000年アルコール分13度未満収穫地 山梨県勝沼町原料名 甲州種【甘口】720ml※ワインは発送する際に専用箱が必要です。（1本あたり+100円）
ブドウ デラウェア
今では大変希少な種あり糖度が高くて、まろやかな美味しさは懐かしい自然な風味です♪ご贈答にも最適です送料無料！山梨県山梨市・山下さん栽培有機肥料100％活用・減農薬【種ありデラウエア 】約2kg(9〜14房入り) 安心・安全な「低農薬・有機肥料・皮むき製法」ぶどう王国勝沼から「朝どり」をお届けしますこだわりの山梨県勝沼町小佐手産種なしデラウェアー5kg箱お子様にも大人気！小粒で甘〜いぶどう 目玉商品ぶどう（デラウエア） 2kg予約販売開始 8月10日位より出荷致します！！ 【送料無料】クミアイ 山形産キングデェラウェア2kg（株）くみあい総合食品流通センター 保坂さんちのぶどう甲州市塩山牛奥の（デラウエア）【送料無料・期間限定】クール便 山形産中嶋農法デラウェア こくのある濃い甘さが最高！なかなか出会えない、希少価値満点！長野県・石澤さんちの幻の大粒デラウエア約2Kg(約10房入) 安心・安全な「低農薬・有機肥料・皮むき製法」ぶどう王国勝沼から「朝どり」をお届けします生産者直送山梨
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